Названия напитков на английском языке:
Soft drinks - Безалкогольные напитки
1. Cordial – подслащенный фруктовый напиток.
2. Lemonade – лимонад, газированный ароматизированный фруктовый напиток.
3. Pop / Sparkling water – газированный напиток, «шипучка».
4. Soda – газированная вода, с углекислым натрием.
Coffee
5. White or black? – С молоком или без? (Вопрос о том, как вам подавать чай или кофе)
6. Espresso - кофе «эспрессо», то есть горячая вода под сильным давлением пропускается
через свежемолотые кофейные зерна.
7. Caffe latte – кофе «эспрессо» с горячим молоком.
8. Cappuccino – кофе «эспрессо» с одной третью горячего молока и одной третью молочной
пенки.
9. Macchiato – кофе «эспрессо» с чуточкой горячего и холодного молока.
10. Mocha – кофе «мокко», то есть caffee latte с шоколадом.
11. Americano - кофе «эспрессо» с горячей водой.
12. Single – одна порция кофе «эспрессо».
13. Double – двойная порция кофе «эспрессо».
14. Triple – тройная порция кофе «эспрессо»
15. Quadruple – четыре порции кофе «эспрессо»
16. Skinny – обезжиренное или снятое молоко.
17. Unleaded – без кофеина.
Alcoholic Beverages - Алкогольные напитки
1. Scrumpy – крепкий сидр (sider – яблочное вино), который разливают в пабах прямо из
бочек.
2. Snake bite - (букв.: «змеиный укус») смесь в равных долях сидра и легкого пива с
небольшим количеством малинового напитка.
3. Whisky – разумеется, "виски". Термин этот является сокращенной формой слова
"whiskybae" или "usquebae", произошедшего от гаэльского (язык шотландских кельтов)
словосочетания "uisqge beatha", что означает «вода жизни».
4. Blended whisky – смесь ячменного и пшеничного виски.
5. Malt whisky – виски из ячменного солода.
6. Martini - – «мартини», коктейль из джина и сухого вермута (вина, ароматизированного
сухими травами), смешанным в пропорции пять к одному.7. Neat - значит "чистый", "опрятный". Когда говорят об алкогольных напитках, это означает
«чистый, не разбавленный»)
8. Vodka and lime - смесь водки с соком лайма.
9. Grain whisky – виски из пшеницы, употребляется обычно в коктейлях.
10. gin – джин, крепкий алкогольный напиток, изготовленный путем перегонки пшеничного
спирта с добавлением ягод можжевельник. Название этого напитка произошло от
французского "genièvre", или голландского "jenever", что в обоих случаях означает
"juniper" - можжевельник.
11. tonic – тоник, тонизирующее средство
12. brandy - "бренди", сокращенно от слова "brandywine", которое произошло от
нидерандского "brandewijn" — огненное вино (branden — сжигать; wijn — вино). Это
общее название продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной
браги. Обычно бренди изготавливается именно из виноградного вина путем перегонки.
Известный пример: Коньяк - виноградный бренди, который производят в провинции
Коньяк (Cognac) во Франции. Американский бренди изготавливают в основном в
Калифорнии. Популярные марки: Christian Brothers, Coronet, E&J, Korbel, Paul Masson.
Beer - пиво
Сорта пива:
13. Ale – "эль"; мягче, слаще и темнее обычного пива, подается при комнатной температуре.
14. Bitter – светлое пиво, крепкое, с горьковатым вкусом; в этом сорте пива высокое
содержание алкоголя; подается охлажденным.
15. Draught (англ.) = draft (амер.) – бочковое пиво.
16. Lager – светлое пиво с большим, чем в “bitter”, содержанием углекислоты; лучше подавать
охлажденным.
17. Laget top – порция пива с добавлением лимонада.
18. Stout – темное и плотное (из чего и следует его названия) пиво из солода.
19. Shandy – смесь обычного пива с лимонадом.